Наука про процеси і апарати та її місце серед сучасних наук
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Показано місце і роль фундаментальної полінауки про процеси і апарати харчових і хімічних виробництв в сучасній класифікації наук, її прогнозований розвиток на основі системного і еволюційного підходів, а також основоположну методологічну роль процесів і апаратів при вивченні технологічних дисциплін харчових виробництв.
Displaying the place and role of fundamental poliscience about the processes and apparatus of food and chemical industries in the modern classification of sciences, its projected development on the basis of systematic and evolutionary approachesand the fundamental methodological role of processes and devices in the study of technological subjects for food industry.
Displaying the place and role of fundamental poliscience about the processes and apparatus of food and chemical industries in the modern classification of sciences, its projected development on the basis of systematic and evolutionary approachesand the fundamental methodological role of processes and devices in the study of technological subjects for food industry.
Опис
Ключові слова
процеси і апарати харчових виробництв, наука, дисципліна, харчова промисловість, дисциплина, processes and devices for food industry, science, food industry, discipline, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Наука про процеси і апарати та її місце серед сучасних наук / І. Ф. Малежик, В. Л. Зав'ялов, О. Ю. Шевченко [та ін.] // Харчова промисловість. - 2012. - Вип. 12. - С. 13-17