Перспективи створення та використання джерел амілопектинових крохмалів в Україні
Вантажиться...
Дата
2003
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В статті розглянуто селекційну програму по створенню гібридів кукурудзи з амілопектиновими крохмалями.
The article considers the breeding program to create hybrids of corn starches with amylopectin.
Опис
Ключові слова
кукурудза, амілопектинові крохмалі, гібриди, corn, amylopectin starches, hybrids, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Перспективи створення та використання джерел амілопектинових крохмалів в Україні / С. Тимчук, І. Панченко, С. Діденко Г. Лисюк, З. Кучерук, О. Нєміріч // Хранение и переработка зерна. – 2003. - № 12 (54). – С. 29-30.