Безпека застосування харчових добавок

Полумбрик, Олег Максимович; Топчій, Оксана Анатоліївна

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11755

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Полумбрик, Олег Максимович	-
dc.contributor.author	Топчій, Оксана Анатоліївна	-
dc.date.accessioned	2013-12-03T11:06:33Z	-
dc.date.available	2013-12-03T11:06:33Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Полумбрик, О. М. Безпека застосування харчових добавок / О. М. Полумбрик, О. А. Топчій // Технічні науки, стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної оліє жирової та молочної галузей : міжнародна наукова-технічна конференція, 15 — 16 квітня 2013 р. – К.: НУХТ, 2013. – Ч. 1. – С. 12-13.	uk_UK
dc.identifier.uri	http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/11755	-
dc.description.abstract	В роботі досліджено токсичність природних сполук, які потребують в кожному окремому випадку додаткових досліджень. Встановлені граничне допустимі рівні харчових добавок в продуктах чи добова допустима доза (ДДД) споживання харчових продуктів. We investigated the toxicity of natural compounds, which require, in each case, additional research. Set the maximum permissible levels of food additives in products or allowable daily dose (DDD) in food consumption.	uk_UK
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.subject	сировина	uk_UK
dc.subject	функціональні класи	uk_UK
dc.subject	харчові добавки	uk_UK
dc.subject	raw materials	uk_UK
dc.subject	functional classes	uk_UK
dc.subject	food additives	uk_UK
dc.subject	кафедра харчової хімії	-
dc.subject	кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів	-
dc.title	Безпека застосування харчових добавок	uk_UK
dc.type	Article	uk_UK
Appears in Collections:	Матеріали конференцій

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Safety of.pdf		69.83 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record