Моделювання теплогідродинамічних процесів в киплячих низхідних кільцевих потоках цукрових розчинів
Вантажиться...
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Представлені результати теоретичного та експериментального дослідження теплогідродинамічних характеристик низхідних кільцевих потоків цукрових розчинів та води в режимах випаровування з вільної поверхні та кипінні в плівці.
Виконано комплекс експериментальних досліджень процесів теплообміну в кільцевих низхідних потоках за умов незалежного формування витрат фаз, теплового потоку та концентрацій.
Розроблені методологічні принципи аналізу теплообмінних процесів в режимі випаровування з вільної поверхні плівок на основі модифікованої моделі турбулентності з параболічним профілем турбулентної в’язкості за межами ламінарного шару.
Presents results of theoretical and experimental studies into the thermal and hydrodynamic characteristics of downstream film flows of water and sugar solutions. The modes of heat transfer ranged from nucleate boiling in films to evaporation from the film’s free surface.
The complex of experimental studies on downstream liquid heat transfer has been carried out in the experimental unit which allows for the independent formation of phase flow rates, heat flux and concentration.
The modified hydrodynamic model of parabolic viscous turbulence distribution outside laminar sublayer has been proposed, which led to the development of the liquid film heat transfer coefficient calculational methods within a rang of the evaporation form the interface.
Опис
Ключові слова
цукрові розчини, моделювання, теплообмін, гідродинаміка, пароутворення, низхідні кільцеві потоки, sugar solutions, simulation, heat transfer, hydrodynamic, evaporation, downstream film flows, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки
Бібліографічний опис
Петренко, В. П. Моделювання теплогідродинамічних процесів в киплячих низхідних кільцевих потоках цукрових розчинів / В. П. Петренко, О. М. Рябчук // Енергоефективність в галузях економіки України : міжнародна науково-технічна конференція, 19-21 листопада 2013 р. : програма конф. – В.: Вінниця, 2013. – С. 8.