Склад масляної пасти із порошком буряку червоного столового (Патент на корисну модель № 84518)
Файли
Дата
2013
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розроблено рецептуру масляної пасти із порошком буряка червоного столового.
It was develeped the recipe of butter paste with red beet powder.
Опис
Ключові слова
масляна паста, порошок буряку червоного столового, інулін, butter paste, red beet powder, inulin, кафедра технології молока і молочних продуктів, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Патент 84518 UA, МПК А23С 15/16 (2006.01) Склад масляної пасти із порошком буряку червоного столового/ Рашевска Т. О., Іванов С. В., Подковко О. А. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 2013 04783; заявл. 15.04.2013; опубл. 25.10. 2013.