Склад начинки для сухих сніданків (Деклараційний патент на винахід № 6674)
Вантажиться...
Дата
2005
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до харчоконцентратної промисловості. Він може бути використаний у виробництві начинки з підвищеною харчовою цінністю для сухих сніданків.
The invention relates to food industry, namely to food-concentrate industry. It can be used for production of stuffing with increased nutritional value for dry breakfast.
Опис
Ключові слова
екстракт полісолодовий «Золоті зерна», харчоконцентратна промисловість, сухі сніданки, біологічно активні речовини, поліпшення харчової цінності, malt extract «Gold grains», food-concentrate industry, dry breakfast, biologically active substances, improve the nutritional value, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Патент 6674 UA, МПК A23L 1/18. Склад начинки для сухих сніданків / Махинько Л. В., Ковбаса В. М., Герасименко О. В., Ковалевська Є. І., Ємельянова Н. О.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № 20041008760; заявл. 26.10.04 ; опубл. 16.05.05, Бюл. № 5, 2005 р.