Покращення седиментаційно-фільтраційних показників осаду соку та підвищення ступеню видалення нецукрів за умов використання вапнокарбонізації дифузійного соку
Вантажиться...
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Аналізується вплив вапнокарбонізації дифузійного соку на седиментаційно-фільтраційні показники осаду соку та якісні показники очищеного соку.
Analyzes the impact of the raw juice defekokarbonizatsii on sedimentation and filtration of sediment juice indicators and qualitative indicators purified juice.
Опис
Ключові слова
седиментаційно-фільтраційні властивості, адсорбція, вапнокарбонізація, дифузійний сік, нецукри, adsorption, nonsugars, defekokarbonizatsiya, raw juice, sedimentation and filtration properties, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Покращення седиментаційно-фільтраційних показників осаду соку та підвищення ступеню видалення нецукрів за умов використання вапнокарбонізації дифузійного соку / Ю. М. Резніченко, І. Б. Петриченко, В. Ю. Виговський, В. В. Таран, В. В. Чередніченко // Цукор України. — 2013. — № 7-8 (91-92). — С. 40-42.