Спосіб приготування горілок і горілок особливих (Патент на винахід № 57494 А)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2003

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Спосіб приготування горілок і горілок особливих передбачає фільтрування води через активоване вугілля, її пом'якшення, демінералізацію та кондиціювання, одержання сортування шляхом змішування води зі спиртом етиловим ректифікованим, фільтрування і очищення сортування на вугільно-очисній батареї пропусканням послідовно через кварцовий пісок, активоване вугілля і кварцовий пісок та внесення рецептурних інгредієнтів, видержування, контрольне фільтрування і розлив. Method for production of vodka and special vodka includes filtering of water through activated charcoal, its softening, demineralization and conditioning, sorting by mixing water with rectified ethyl alcohol, filtration and purification of sorting on charcoal battery by successive transmission trough quartz sand, activated charcoal and quartz sand and addition of formula ingredients, aging, control filtration and bottling.

Опис

Ключові слова

горілка, вода, фільтрація, вугілля, очистка, vodka, water, filtration, carbon, purification, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства

Бібліографічний опис

Патент № 49414 А, МПК C12H 1/04 (2006.01) C12H 1/07 (2006.01) C02F 1/28 (2006.01) C12G 3/04 (2006.01) Спосіб приготування горілок і горілок особливих / Ковальчук В. П., Олійник С. І., Олійнічук С. Т., Міхненко Є. О., Резвіна Л. М., Опанасюк Т. І., Кошовий О. В., Ларіонов О. М., заявник Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів. - № 2002108660; заявл. 31.10.2002; опубл. 16.06.2003, бюл. № 6, 2003

Зібрання