Ефективність модернізації шнеків дифузійних апаратів системи DdS і С-17
Вантажиться...
Файли
Дата
1966
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Аналітичний метод дослідження процесу екстракції цукру з буряків в апаратах системи DdS показав, що коефіцієнти масовіддачі на різних ділянках апарата залежать від його конструктивних особливостей і від технологічного режиму роботи. Отже, за локальними значеннями коефіцієнта масовіддачі в апараті можна судити про раціональність конструкції окремих елементів апарата і про оптимальність режиму роботи. Так, проведені дослідження показали, що більш раціональним типом пристрою для переміщення і перемішування стружки була б конструкція робочого органу з використанням лап і контрлап замість шнеків.
Опис
Ключові слова
шнек, стружка, коефіцієнт масовіддачі, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування, коэффициент массоотдачи, screw, shavings
Бібліографічний опис
Пушанко, М. М. Ефективність модернізації шнеків дифузійних апаратів системи DdS і С-17 / М. М. Пушанко, В. М. Лисянський, О. М. Бузикін // Харчова промисловість. - 1966. - № 5. - С. 16-21.