Проблеми культури харчування сучасного українця
Вантажиться...
Дата
2010
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Дослідження проблем харчування сучасного українця та вплив культури харчування на якість життя. Research of nutrition problems of modern Ukrainian and influence on life quality.
Опис
Ключові слова
культура харчування, швидка їжа, національні традиції, fast food, food culture, national traditions, кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу
Бібліографічний опис
Кравчук, Н. М. Проблеми культури харчування сучасного українця / Н. М. Кравчук // Україська культура ХХІ століття: стан, проблеми, тегнденції : матеріали Всеукраїнської науково-теоретичної конференції. – К.: КНУКіМ, 2010. – С. 42-44