Адсорбция ионов тяжелых металлов из яблочного сока палыгорскитом
Вантажиться...
Файли
Дата
2005
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Исследована и обоснована адсорбционная способность природного дисперсного минерала палыгорскит по тяжелых металлов при производстве яблочного сока. Предложены оптимальные технологические параметры очистки сока от ионов меди, свинца, марганца, цинка
The adsorption possibility of the natural dispersion mineral paligorscit in relation to the heavy metals at the production of the apple juice is explored. Optimum technological parameters of the cleaning of juice from the ions of copper, lead, manganese, zinc is offered.
Опис
Ключові слова
адсорбция, тяжелые металлы, яблочный сок, палыгорскит, adsorption, heavy metals, apple juice, paligorscit, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Адсорбция ионов тяжелых металлов из яблочного сока палыгорскитом / С. В. Матко, В. В. Манк, Л. Н. Мельник, Н. А. Жестерева // Актуальные проблемы теории адсорбции, пористости и адсорбционной селективности : материалы X Всероссийского симпозиума с участием иностранных ученых, 18-25 апреля 2005. - Москва-Клязьма, 2005. – С. 112.