DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/13241

Название: Выбор рациональных параметров режима работы шнекового солодоворошителя
Другие названия: Choice of rational modes of screw malt zvorushuvacha
Авторы: Удодов, Сергей Александрович
Кашурин, Алексей Николаевич
Udodov, Sergey
Kashurin, Alexey
Ключевые слова: шнек
солодозворушувач
солод
солодоворошитель
auger
solodozvorushuvach
malt
auger
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Issue Date: 1988
Библиографическое описание: Удодов, С. А. Выбор рациональных параметров режима работы шнекового солодоворошителя / С. А. Удодов, А. Н. Кашурин // Пищевая промышленность. — 1988. — № 25. — С. 103-105.
Краткий осмотр (реферат): У літературі є рекомендації з вибору швидкості переміщення візка ворошителя і частоти обертання шнеків, проте немає відомостей про ефективність ворошіння та оптимальних зі відносинах частоти обертання шнеків і швидкості переміщення візка ворошителя під час технологічних операцій виробництва солоду. Для оцінки ефективності ворошіння доцільно використовувати кількісну характеристику цього процесу, виражену кратністю ворошіння.В литературе имеются рекомендации по выбору скорости перемещения тележки ворошителя и частоты вращения шнеков, од­нако нет сведений об эффективности ворошения и оптимальных соотношениях частоты вращения шнеков и скорости перемещения те­лежки ворошителя во время технологических операций производства солода. Для оценки эффективности ворошения целесообразно использовать количественную характеристику этого процесса, выраженную крат­ностью ворошения.In the literature there are guidelines for choosing the speed moving truck agitator and auger speed, but there is no information on the effectiveness and optimal ratios agitating speed auger and agitator speed of the trolley during the production process operations malt. To evaluate the effectiveness agitating advisable to use quantitative characterization of the process, expressed multiplicity agitating.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/13241
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
tmp3ca4.pdf181,87 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback