Аналіз процесу уварювання цукрових утфелів на основі імітаційного моделювання
Вантажиться...
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Побудована імітаційна модель процесу уварювання утфелів, проведено обчислювальні експерименти, в результаті яких отримано експоненційні аналітичні залежності зміни технологічних і масових характеристик в процесі уварювання цукрових утфелів та встановлено спільність між коефіцієнтами аналітичних закономірностей зміни технологічних характеристик.
The simulation models of boiling massecuite have been worked out and conducted computational experiments, in which exponential analytical expressions technological and mass characteristics in the process of boiling sugar massecuite have been obtained and communion between the coefficients of analytic patterns of technological change characteristics have been set.
The simulation models of boiling massecuite have been worked out and conducted computational experiments, in which exponential analytical expressions technological and mass characteristics in the process of boiling sugar massecuite have been obtained and communion between the coefficients of analytic patterns of technological change characteristics have been set.
Опис
Ключові слова
імітаційна модель, сіткова функція, утфель, міжкристалевий розчин, вміст кристалів, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування, simulation model, network function, massecuite, syrup, content of crystals
Бібліографічний опис
Мирончук, В. Г. Аналіз процесу уварювання цукрових утфелів на основі імітаційного моделювання / В. Г. Мирончук, О. А. Єщенко // Цукор України. – 2011. - № 11 (71). - С. 16–22.