Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/13393
Title: Промышленные испытания одноярусной солодосушилки на Бердичевском солодовенном заводе
Authors: Удодов, Сергей Александрович
Кашурин, Алексей Николаевич
Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Абарышев, В. М.
Нусинов, М. С.
Keywords: солод
солодосушарка
промислові випробування
Бердичевский солодовый завод
промышленные испытания
сушка
Berdichevsky malting plant
malt
solodosusharka
scale tests
drying
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Issue Date: 1986
Citation: Промышленные испытания одноярусной солодосушилки на Бердичевском солодовенном заводе / С. А. Удодов, В. А. Кашурин, В. М. Абаришев, М. С. Нусинов // Пищевая промышленность. — 1986. — № 8. — С. 16-19.
Abstract: Промышленные испытания одноярусной солодосушилки включали оп­ределение параметров процесса сушки солода, технико-экономический анализ работы солодосушилки при различных удельных нагрузках солода. Проведено пять циклов сушки свежепроросшего солода из ячменя, соот­ветствующего требованиям ГОСТ 5060-67, при удельных нагрузках 160- 250 кг/м*~ по сухому солоду. Замачивание и проращивание ячменя осу­ществлялось согласно действующей заводской технологической инструк­ции в ящичных пневматических солоцорастильных аппаратах, оснащен­ных шнековыми ворошителями.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/13393
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
tmpc189.pdf99.18 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.