Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/13430
Title: Совершенствование процесса сушки солода в высоком слое
Authors: Удодов, Сергей Александрович
Домарецкий, Виталий Афанасьевич
Кашурин, Алексей Николаевич
Емельянова, Нина Александровна
Бойко, Н. П.
Ипатова, Г. Ф.
Keywords: сушка
солод
совершенствования процесса
солодосушарка
improvement process
drying
malt
malt dryer
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Issue Date: 1986
Citation: Совершенствование процесса сушки солода в высоком слое / С. О. Удодов, В. А. Домарецький, А. Н Кашурин и др. // Пищевая технология. — 1986. — С. 105-107.
Abstract: С целью повышения качества солода и технико-экономических показателей процесса, а также разработки рекомендаций по проектированию новых солодовенных цехов и заводов по совмещенному способу производства солода изысканы оптимальные условия и режимы при которых проводили промышленные испытания сушки в условиях Бердичевского солодовенного завода при высоком удельном расходе сушильного агента (4200 м31(ч-т). Подача сушильного агента осуществлялась двумя вентиляторами, параллельно включенными в канал одного ящика.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/13430
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
tmpcd42.pdf132.39 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.