Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/14323
Назва: Порівняння ефективності адсорбції високомолекулярних речовин із яблучного соку природними сорбентами
Автори: Сауліна, Крістіна
Омельченко, Ганна Миколаївна
Матко, Світлана Василівна
Мельник, Людмила Миколаївна
Ключові слова: концентрація
сік яблучний
палигорськіт
шунгіт
адсорбція
ефект очищення
колоїдні речовини
тривалість
concentration
shоungit
apple juice
palygorskite
adsorption
purification effect
colloidal matters
duration
кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
кафедра технології консервування
Дата публікації: 2014
Бібліографічний опис: Порівняння ефективності адсорбції високомолекулярних речовин із яблучного соку природними сорбентами / К. Сауліна, А. Омельченко, С. В. Матко, Л. М. Мельник // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у 21 ст. : матеріали 80-тої міжнародної конференції молодих вчених, аспірантів і студентів, 10-11 квітня 2014р. - К. : НУХТ. – С. 399-400.
Короткий огляд (реферат): Робота присвячена порівнянню адсорбційної спроможності щодо колоїдних речовин глинистого мінерала палигорськіта та вуглецевовмісного адсорбента шунгіта. Встановлено ефекти очищення цих адсорбентів залежно від технологічних параметрів оброблення яблучного сока. The work is devoted to research to comparison of the adsorption capacity for colloidal matters by clay minerals palygorskit and carbon containing adsorbent shoungit. The effects of treating by these adsorbents depending on process parameters clearing of apple juice are determined.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/14323
Розташовується у зібраннях:Матеріали конференцій

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
4.pdf113 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.