Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/15371
Title: Застосування ІЧ променів для сушіння морквяних вичавок
Authors: Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна
Косоголова, Людмила Олексіївна
Луцик, Юрій Павлович
Keywords: ІЧ-сушіння
кінетика
морквяні вичавки
ИК-сушка
морковные выжимки
кинетика
IR drying
kinetics
carrot husks
кафедра технології консервування
Issue Date: 2005
Citation: Левківська, Т. М. Застосування ІЧ променів для сушіння морквяних вичавок / Т. М. Левківська, Л. О. Косоголова, Ю. П. Луцик // Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості: сьогодення і перспективи : тези доповідей IX міжнародної науково-технічної конференції, 17-19 жовтня 2005р. – У 2 ч. – К. : НУХТ, 2005. – Ч. 2. – С. 26.
Abstract: Проведені дослідження по застосуванню ІЧ-сушіння морквяних вичавок. Побудовані криві сушіння та криві швидкості сушіння.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/15371
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
4.pdf735.07 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.