Применение метода электротепловой аналогии для определения кинетики теплопередачи при инфракрасной сушке крахмала
Вантажиться...
Дата
1974
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Исследовались послойные изменения эффективных коэффициентов теплопроводности при сушке крахмала инфракрасным излучением.
Investigated layered effective thermal conductivity changes during drying of starch infrared radiation.
Опис
Ключові слова
коэффициент теплопроводности, тепловые потоки, thermal conductivity, heat flow, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки
Бібліографічний опис
Тарапон, В. А. Применение метода электротепловой аналогии для определения кинетики теплопередачи при инфракрасной сушке крахмала / В. А. Тарапон, А. Ф. Буляндра, В. П. Дущенко // Пищевая промышленность. Реферативная информация о законченных научно-исследовательских работах в вузах УССР. – 1974. - № 8. - С. 20.