Без застосування додаткових реагентів розроблено спосіб очистки дифузійного соку з відділенням осаду нецукрів до основної дефекації
Вантажиться...
Дата
1997
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розроблено спосіб очистки дифузійного соку з відділенням осаду нецукрів до основної дефекації без використання додаткових реагентів. It has been developed a method of purification of diffusion juice with separation of non-sugar to the main defecation without the use of additional reagents.
Опис
Ключові слова
дифузійний сік, diffusion juice, дефекація, defecation, очищення, purification, нецукри, non-sugars, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Чагайда, А. О. Без застосування додаткових реагентів розроблень спосіб очистки дифузійного соку з відділенням осаду нецукрів до основної дефекації / А. О. Чагайда // Харчова і переробна промисловість. – 1997. – № 8 (218). – С. 18-19.