Без застосування додаткових реагентів розроблено спосіб очистки дифузійного соку з відділенням осаду нецукрів до основної дефекації

Вантажиться...
Ескіз

Дата

1997

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Розроблено спосіб очистки дифузійного соку з відділенням осаду нецукрів до основної дефекації без використання додаткових реагентів. It has been developed a method of purification of diffusion juice with separation of non-sugar to the main defecation without the use of additional reagents.

Опис

Ключові слова

дифузійний сік, diffusion juice, дефекація, defecation, очищення, purification, нецукри, non-sugars, кафедра готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

Чагайда, А. О. Без застосування додаткових реагентів розроблень спосіб очистки дифузійного соку з відділенням осаду нецукрів до основної дефекації / А. О. Чагайда // Харчова і переробна промисловість. – 1997. – № 8 (218). – С. 18-19.

Зібрання