Порівняльна характеристика якісних показників рожевих столових виноматеріалів в залежності від зони вирощування винограду
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Результати порівняння якісних показників рожевих столових виноматеріалів в залежності від зони вирощування винограду є цінними при виборі місцевості вирощування винограду для отримання високоякісних рожевих вин. Compare quality indicators rose table wine according to the grape growing areas are valuable when choosing a location for growing grapes to produce high quality pink wine.
Опис
Ключові слова
зони вирощування винограду, якість, рожеві столові виноматеріали, pink table wine materials, grape growing area, quality, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Пшенична, А. Порівняльна характеристика якісних показників рожевих столових виноматеріалів в залежності від зони вирощування винограду / Анастасія Пшенична, Ніна Гречко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 351-353.