Інтенсифікація процесу уварювання утфеля шляхом заміни перемішуючого пристрою
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Однією з основних задач цукрового виробництва залишається отримання високоякісного цукру в процесі кристалізації в вакуум-апаратах. Конструкція вакуум-апарату, в першу чергу, має бути спрямована на забезпечення у всьому об'ємі апарату інтенсивної кристалізації.
One of the main tasks of the sugar production is a highly sugar crystallization process in the vacuum apparatus. The design of the vacuum system, first of all, should be aimed at ensuring the system in the whole volume of intensive crystallization.
Опис
Ключові слова
цукрове виробництво, інтенсифікація процесу, уварювання утфелю, massecuite boiling, sugar production, intensification process, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Бартосевич, Г. Інтенсифікація процесу уварювання утфеля шляхом заміни перемішуючого пристрою / Галина Бартосевич, Тарас Погорілий // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 121-122.