Тестомесильная машина для приготовления теста и густой опары (Авторское свидетельство 1723352)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

1992

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Тестомесильная машина для замеса теста и густой опары содержит цилиндрический корпус и горизонтальный консольный вал с закрепленными на нем месильными лопатками. Ось вала смещена относительно оси корпуса, что улучшает степень обработки теста. Dough mixing machine kneading and thick dough contains a cylindrical body and horizontal cantilever shaft attached to it kneading blades. The axis of the shaft is shifted relative to the body axis, which improves the degree of processing of the dough.

Опис

Ключові слова

тесто, замес, машина, лопасть, dough, mixing, machine, lever, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

Бібліографічний опис

А.с. 1722352 СССР, А21 С 1/06. Тестомесильная машина для приготовления теста и густой опары / А. Т. Лисовенко, И. Н. Литовченко, А. П. Сергеенко, С. В. Данилеско, П. Г. Атаман. - №4794301/13 ; заявл. 20.02.90 ; опубл. 30.03.92, Бюл. №12. – 4с.