До питання підготовки науковців та кваліфікованих кадрів для харчової промисловості у другій половині ХІХ - на початку ХХ ст.
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Друга половина ХІХ ст. є часом зародження харчової промисловості як галузі
промислового виробництва. Із розвитком харчової промисловості у другій половині
ХІХ - на початку ХХ ст. почала зростати кількість кваліфікованих кадрів із
українських та російських робітників. Кількість іноземних спеціалістів поступово
почала зменшуватися. Інтереси підприємців в українських губерніях Російської
імперії у галузі освіти зосереджувалися на підготовці кваліфікованих робітників,
спеціалістів середньої ланки та управлінців промислових об'єктів. Тому найбільш
вагомою формою її активності у сфері освіти була підтримка передусім
професійних навчальних закладів різних освітніх рівнів. Обмежена кількість
закладів професійно-технічної підготовки кваліфікованих спеціалістів середньої
ланки перешкоджала розвитку харчової промисловості. У зв'язку з цим передові
представники вітчизняної науково-технічної інтелігенції почали вживати заходів
щодо створення професійно-технічних навчальних закладів.
The second half of the nineteenth century. is the time of origin of the food industry as an industry
industrial production. With the development of the food industry in the second half
Nineteenth - early twentieth century. began to increase the number of qualified personnel to
Ukrainian and Russian workers. The number of foreign specialists gradually
began to decrease. Interests entrepreneurs in Ukrainian provinces of
Empire in education focused on training skilled workers,
mid-level specialists and managers of industrial facilities. Therefore, the most
significant form of activity in support of education was primarily
professional schools of different educational levels. A limited number of
vocational training qualified specialists secondary
link to preventing the development of food industry. In this regard, advanced
representatives of national scientific and technical intelligentsia began to take action
for the establishment of vocational schools.
Опис
Ключові слова
робітники, галузі харчової промисловості, харчова промисловість, workers, food industry, кафедра гуманітарних дисциплін
Бібліографічний опис
Левицька, Н. М. До питання підготовки науковців та кваліфікованих кадрів для харчової промисловості у другій половині ХІХ - на початку ХХ ст. / Н. М. Левицька // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 11.