Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/17727
Title: Залежність ефекту розкладання редукувальних речовин від параметрів процесу проведення основного вапнування
Authors: Виговський, Валерій Юрійович
Логвін, Володимир Матвійович
Петриченко, Ігор Борисович
Резніченко, Юрій Миколайович
Таран, Вікторія Володимирівна
Keywords: редукувальні речовини
вапнування
термостійкість
редуцирующих вещества
термостойкость
известкование
redukuvalni matter
liming
thermal stability
кафедра технології цукру і підготовки води
Issue Date: 2014
Citation: Залежність ефекту розкладання редукувальних речовин від параметрів процесу проведення основного вапнування / В. Ю. Виговський, В. М. Логвін, І. Б. Петриченко та ін. / Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 127.
Abstract: Одною із задач очищення дифузійного соку є розкладання речовин нестійких в лужному середовищі, основну долю яких, складають редукувальні речовини.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/17727
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
119.pdf977.96 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.