DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1773

Название: Скорочений технологічний процес виробництва борошна
Другие названия: The reduced technological process of manufacture of a flour
Авторы: Дмитрук, Євген Адамович
Ільчук, Віктор Борисович
Верещинський, Олександр Павлович
Харченко, Євген Іванович
Dmitruk, Eugen
Ilchuk, Viktor
Vereschynskyy, Aleksandr
Harchenko, Evgeniy
Ключевые слова: розмел зерна
размол зерна
grinding grains
питомі навантаження
борошно
підготовка зерна
удельные нагрузки
мука
подготовка зерна
specific loadings
flour
preparation of grain
кафедра технології зберігання і переробки зерна
Issue Date: 2009
Библиографическое описание: Скорочений технологічний процес виробництва борошна / Є. А. Дмитрук, В. Б. Ільчук, А. П. Верещинський та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №2(116). — С. 53-54.
Краткий осмотр (реферат): В статті розглянуто скорочений технологічний процес виробництва борошна із застосуванням процесів лущення, фракціонування та плющення зерна. Наведено ефективність роботи борошномельних заводів із скороченим технологічним процесом. В статье рассмотрен сокращенный технологический процесс производства муки с использованием шелушения, фракционирования и плющения зерна. Приведена эффективность работы мукомольных заводов с сокращенным технологическим процессом. In clause the reduced technological process of manufacture of a flour with use of a peeling, fractionating and bruising grains is considered. The overall performance of flour-grinding factories with the reduced technological process is resulted.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1773
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
3542.pdf1,72 MBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback