Моделювання процесу сушіння солоду на двохярусній солодосушарці
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Як об'єкт автоматизації солодосушарка є апаратом періодичної дії, для якої
математична модель має логіко-динамічну структуру. Основним завданням
автоматизації на стадії підв'ялення та сушіння солоду є регулювання температури
повітря та швидкості повітря, що продувається через сита. Температура повітря
регулюється програмними регуляторами. Апаратно солодосушарка складається з
двох нерухомих решіток з перекиданням солоду та автоматичний завантажувально-
розвантажувальний пристрій на кожному ярусі, що приводиться в дію чотирма
двигунами, один з яких приводить у рух шнек. Передбачено два окремі потоки
теплого повітря для кожного ярусу.
The object of the automation device is solodosusharka batch for which
The mathematical model is logical and dynamic structure. The main objective
automation on stage pidv'yalennya and drying malt is temperature control
air velocity and air blown through a sieve. temperature
regulated by software controls. The hardware consists of solodosusharka
two fixed arrays of malt and automatic rollover zavantazhuvalno-
unloading device at every tier, powered by four
engines, one of which drives the auger. There are two separate streams
warm air for each tier.
Опис
Ключові слова
сушіння солоду, двохярусна солодосушарка, моделювання процессу, modeling process, drying malt, кафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління
Бібліографічний опис
Луцька, Н. М. Моделювання процесу сушіння солоду на двохярусній солодосушарці / Н. М. Луцька // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 261.