Організація процесу лущення пшениці на млинзаводах різної продуктивності
Вантажиться...
Файли
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В статті наведено організацію технологічного процесу лущення зерна пшениці перед помелом на борошномельних заводах різної продуктивності.
In clause it is resulted оrganization technological process of a peeling of grain before grindings at flour-grinding factories of different efficiency.
Опис
Ключові слова
зерно, лущення, борошно, продуктивність, технологічний процес, grain, peeling, flour, efficiency, technological process, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Єремеєва, О. А. Організація процесу лущення пшениці на млинзаводах різної продуктивності / О. А. Єремеєва, В. Б. Ільчук, Є. І. Харченко // Хранение и переработка зерна. – 2013. - № 6. – С. 58-60.