DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Тези доповідей, матеріали конференцій >
Матеріали конференцій >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/18121

Название: Justification of the influence of low-frequency mechanical vibrations on the intensification of the process of extraction of desired components from plant raw materials
Другие названия: Обгрунтування впливу низькочастотних механічних коливань на інтенсифікацію процесу вилучення необхідних компонентів з рослинної сировини
Авторы: Popova, Nataliia
Lobok, Alexey
Zavialov, Volodymyr
Malezhik, Ivan
Zaporozhets, Yuliia
Bodrov, Viktor
Mysiura, Taras
Попова, Наталія Вікторівна
Лобок, Олексій Петрович
Зав'ялов, Володимир Леонідович
Малежик, Іван Федорович
Запорожець, Юлія Владиславівна
Бодров, Віктор Семенович
Мисюра, Тарас Григорович
Ключевые слова: vibroextraction
mathematical model
scaling
hydrodynamics structure of flows
mass transfer
convective diffusion
віброекстрагування
математична модель
масштабування
гідродинамічна структура потоків
массоперенесння
конвективная дифузія
виброэкстрагирование
математическая модель
масштабирование
гидродинамическая структура потоков
массоперенос
конвективная диффузия
кафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління
кафедра експертизи харчових продуктів
кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Issue Date: 2014
Библиографическое описание: Justification of the influence of low-frequency mechanical vibrations on the intensification of the process of extraction of desired components from plant raw materials / V. Zavialov, T. Misyura, I. Malezhik, V. Bodrov, Y. Zaporozhets, N. Popova, O. Lobok // Modern technologies, in the food industry-2014 (MTFI – 2014) : proceedings of the International Conference, 16-18 October, Chisinau (Republic of Moldova), 2014. — Р. 120-128.
Краткий осмотр (реферат): The problem to justify the influence of low-frequency mechanical vibrations on external mass transfer under the conditions of vibroextraction from plant raw materials and establish the regularities of its change depending of the mode parameters of the process was stated. Tim intensive renewal of the contact surface of phases in vibroextractors was achieved due to the mode parameters of the process (frequency and anqjlitude of vibrations of the vibrotransporting system). The established functional dependence of saturation of the extract by extractive substances with time on the volume mass-transfer coefficient will enable us to determine the minimum time for which the system achieves die equilibrium state of not only extraction processes, but also of the processes that are accompanied by mass exchange in apparatuses with mixing devices. The conclusions and results of the mathematical modeling under the conditions of vibroextraction agree with the results of die experiments. Обґрунтовано вплив низькочастотних механічних коливань на зовнішній масообмін в умовах віброекстрагування з рослинної сировини та встановлено закономірності його зміни в залежності від режимних параметрів процесу. Чим інтенсивне оновлення контактної поверхні фаз в віброекстракторах була досягнута через параметрів режиму процесу (частота і амплітуда коливань системи вібротранспортування). Створена функціональна залежність насичення екстракту по екстрактивних речовин з часом на коефіцієнт обсяг масообміну дозволить нам визначити мінімальний час, при якому система досягає померти рівноважний стан не тільки з процесів екстракції, але також з процесів, які супроводжується масообміну в апаратах із пристроями. Висновки і результати математичного моделювання в умовах віброекстрагуванні адекватні з результатами вмирають експериментів Обосновано влияние низкочастотных механических колебаний на внешнем массообмена в условиях виброэкстрагирования из растительного сырья и установлено закономерности его изменения в зависимости от режимных параметров процесса. Чем интенсивнее обновление контактной поверхности фаз в вироэкстракторах была достигнута из-за параметров режима процесса (частота и амплитуда колебаний системы вибротранспортирования). Создана функциональная зависимость насыщения экстракта по экстрактивных веществ со временем на коэффициент объем массообмена позволит нам определить минимальное время, при котором система достигает умереть равновесное состояние не только из процессов экстракции, но также из процессов, которые сопровождается массообмена в аппаратах с перемешивающими устройствами. Выводы и результаты математического моделирования в условиях виброэкстрагировании адекватны с результатами экспериментов
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/18121
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:

File Description SizeFormat
7.pdf534,48 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback