Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/18407
Title: Водостійкість скляної тари та стійкість горілок
Authors: Олійник, Світлана Іванівна
Шевченко, Ілля Володимирович
Ковальчук, Володимир Петрович
Keywords: водостійкість
скляна тара
горілка
water resistance
glass containers
vodka
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Issue Date: 2014
Citation: Олійник, С. І. Водостійкість скляної тари та стійкість горілок / С. І. Олійник, І. В. Шевченко, В. П. Ковальчук // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції –основнізасади її конкурентоздатності : матеріали ІІІ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 9 вересня 2014 р. — К., 2014. – С. 90-91.
Abstract: Для розливу лікеро-горілчаної продукції та забезпечення її якості та стійкості необхідно застосовувати скляні пляшки з водостійкістю не вищою 0,3 см3 розчину соляної кислоти, що зберігаються в закритих опалювальних складах. А перед розливом готової продукції обов'язково контролювати показники водостійкості та хімічної корозії тари. For bottling of alcoholic beverages and to ensure its quality and durability necessary to use glass bottles of water resistance is not higher than 0.3 cm3 of hydrochloric acid, stored in enclosed heated storage. And before bottling must monitor the performance of water resistance and chemical corrosion of containers.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/18407
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
31.pdf167.95 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.