Біоконверсія промислових відходів у мікробні поверхнево-активні речовини з різноманітними біологічними властивостями
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Унікальні властивості мікробних поверхнево-активних речовин (ПАР)
зумовлюють їх використання у різноманітних галузях промисловості замість хімічно синтезованих аналогів. The unique properties of microbial surface-active agents (surfactants)
determine their use in various industries instead
chemically synthesized analogs.
Опис
Ключові слова
відходи, біологічні властивості, біоконверсія, waste, biological properties, bioconversion, кафедра біотехнології і мікробіології
Бібліографічний опис
Пирог, Т. П. Біоконверсія промислових відходів у мікробні поверхнево-активні речовини з різноманітними біологічними властивостями / Т. П. Пирог // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 495.