Закуска бобова (Патент на винахід № 106698)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2014

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Закуска бобова, що містить варену квасолю, пасеровану цибулю, очищені волоські горіхи, зелень, сіль, прянощі, яка відрізняється тим, що додатково містить пасеровану моркву, червоний болгарський перець та томат-продукти у певному співвідношенні.

Опис

Ключові слова

закуска, квасоля, горіхи, морква, цибуля, зелень, перець, фасоль, морковь, лук, appetizer, beans, nuts, carrots, onions, parsley, pepper, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки, кафедра технології консервування

Бібліографічний опис

Патент на винахід № 106698 UA, МПК A23L 1/212 A23 L 1/20 (2006.01) Закуска бобова / Матко С. В., Мельник Л. М., Мельник З. П. ; власник: Національний університет харчових технологій ; заявл. 21.08.2013 ; опубл. 25.09.2014, Бюл. № 18, 2014 р.

Зібрання