Дозатор рідких компонентів
Вантажиться...
Файли
Дата
2010
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розроблено дозатор рідких компонентів, який забезпечує безперебійну роботу тістомісильної машини від початку замішування і до вивантаження тіста. Обґрунтовано напір, з яким рідкі компоненти повинні поступати у тістомісильну камеру. Проведені розрахунки витрати витікання рідких компонентів. Обчислено процес дозування рідких компонентів.
A dispenser of liquid components, which ensures smooth operation of mixing machines from start kneading the dough to unload. Grounded pressure with which the liquid components must act in the mixing chamber. Calculations of costs leakage of liquid components. Calculated process of dosage of liquid components.
A dispenser of liquid components, which ensures smooth operation of mixing machines from start kneading the dough to unload. Grounded pressure with which the liquid components must act in the mixing chamber. Calculations of costs leakage of liquid components. Calculated process of dosage of liquid components.
Опис
Ключові слова
дозатор, якість тіста, мірна камера, процес дозування, точність дозування, тістомісильна машина, weigh, quality test, measuring chamber, the process of dosage, dosing accuracy, kneading machine, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Дозатор рідких компонентів / І. Я. Стадник, О. В. Ковальов, В. В. Шутюк, Л. І. Удворгелі // Наукові праці НУХТ. - 2010. - № 33. - С. 78-80.