Дозатор рідких компонентів

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2010

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Розроблено дозатор рідких компонентів, який забезпечує безперебійну роботу тістомісильної машини від початку замішування і до вивантаження тіста. Обґрунтовано напір, з яким рідкі компоненти повинні поступати у тістомісильну камеру. Проведені розрахунки витрати витікання рідких компонентів. Обчислено процес дозування рідких компонентів.
A dispenser of liquid components, which ensures smooth operation of mixing machines from start kneading the dough to unload. Grounded pressure with which the liquid components must act in the mixing chamber. Calculations of costs leakage of liquid components. Calculated process of dosage of liquid components.

Опис

Ключові слова

дозатор, якість тіста, мірна камера, процес дозування, точність дозування, тістомісильна машина, weigh, quality test, measuring chamber, the process of dosage, dosing accuracy, kneading machine, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, кафедра технології консервування

Бібліографічний опис

Дозатор рідких компонентів / І. Я. Стадник, О. В. Ковальов, В. В. Шутюк, Л. І. Удворгелі // Наукові праці НУХТ. - 2010. - № 33. - С. 78-80.

Зібрання