Перспективи розвитку рибальського готелю
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Як відомо, до основних складових туристичної індустрії України належить готельне господарство. Однак сьогодні можна констатувати відсутність високої конкуренції між спеціалізованими готелями. В Україні сучасні готельні підприємства мають типову структуру послуг та низьку спеціалізацію. Тому потрібно сформувати мережу спеціалізованих підприємств із вузьким спектром
послуг, зорієнтованих на обслуговування певної категорії туристів. As you know, the main components of the tourism industry of Ukraine belongs
Hospitality. Today, however, we can state no high
competition between specialized hotels. In modern Ukraine hotels
enterprises have the typical structure of services and low specialization. ago
should form a network of specialized companies with a narrow range
service-oriented service a particular category of tourists.
Опис
Ключові слова
готельне господарство, туристична індустрія, рибальський готель, Hospitality, tourism industry, Fishing Hotel, кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу
Бібліографічний опис
Кравчук, Н. М. Перспективи розвитку рибальського готелю / Н. М. Кравчук, О. В. Онойко // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 617.