Склад пісочного печива «Аронія» (Патент на корисну модель № 94940)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2014

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Склад пісочного печива, який відрізняється тим, що як цукор використовується цукрова пудра і додатково вноситься горобинове борошно. The composition of shortbread is characterized in that the powdered sugar is used as sugar and ash flour is added.

Опис

Ключові слова

пісочне печиво, shortbread, горобинове борошно, ash flour, цукрова пудра, powdered sugar, кафедра готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

Патент на корисну модель 94940, Україна A21D 13/08 (2006.01) Склад пісочного печива «Аронія» / І. О. Яблонська, Ю. А. Мірошник, А. В. Гавриш, В. Ф. Доценко; власник НУХТ, заявка u201405677; заявл. 26.05.2014; опубл. 10.12.2014, Бюл. № 23.

Зібрання