DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Статті >
Статті >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1953

Название: Кваліметрична оцінка якості згущених молочних консервів
Другие названия: Qualimetric evaluation of the quality of canned condensed milk
Авторы: Пухляк, Анастасія Григорівна
Скорченко, Тетяна Анатоліївна
Pukhlyak, Anastasia
Skorchenko, Tatiana
Ключевые слова: математичне моделювання
математическое моделирование
mathematical modeling
згущені молочні консерви
коефіцієнти вагомості
комплексна оцінка якості
показник якості
сгущенные молочные консервы
комплексная оценка качества
коэффициенты значимости
показатель качества
canned condensed milk
complex estimation the quality
coefficients of the importance
indicator quality
кафедра технології молока і молочних продуктів
Issue Date: 2003
Библиографическое описание: Пухляк, А. Г. Кваліметрична оцінка якості згущених молочних консервів / А. Г. Пухляк, Т. А. Скорченко // Вісник Харківського державного технічного університету сільського господарства. – Вип. 16. - Харків, 2003.
Краткий осмотр (реферат): Авторами статті пропонується модифікована система комплексної оцінки якості згущених молочних консервів. Визначені коефіцієнти вагомості кожного показника якості та значення оцінки, використавши метод математичного моделювання.
Авторами статьи предложена модифицированная система комплексной оценки качества сгущенных молочных консервов. Определены коэффициенты значимости каждого показателя качества та значение оценки, пользуясь методом математического моделирования.
The authors of the article proposed a modified system of complex estimation the quality of canned condensed milk. The coefficients of the importance of each indicator quality and the value of the evaluation were determined, using the method of mathematical modeling.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/1953
Appears in Collections:Статті

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Kval-modif.pdf153,01 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback