DSpace О системе DSpace
 

eNUFTIR >
Інститут післядипломної освіти (м. Київ) >
Патенти ІПДО >

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19822

Название: Штам бактерій Lactobacillus casei ssp. Rhamnosus, що використовується у виробництві заквашувальних культур для твердих і напівтвердих сичужних сирів (Патент на винахід № 85149)
Другие названия: Штамм бактерий Lactobacillus casei ssp. Rhamnosus, который используется при производстве заквасковых культур для твердых и полутвердых сычужных сыров (Патент на изобретение № 85149)
Culture of bacteria of Lactobacillus casei ssp. Rhamnosus, which is used for the production of zakvaskovykh cultures for hard and noncompressed runnet cheeses (Invention patent number № 85149)
Авторы: Кігель, Наталя Федорівна
Кигель, Наталья Федоровна
Kigel, Natalia
Шульга, Наталія Михайлівна
Шульга, Наталья Михайловна
Shulga, Natalia
Ключевые слова: технологічні фактори
технологические факторы
technological factors
закваска
ferment
штам бактерій
штамм бактерий
culture of bacteria
сироробство
сыроделие
cheesemaking
кафедра біотехнології і мікробіології
Дата публикации: 2008
Библиографическое описание: Пат. 85149 Україна, МПК С 12 N 1/20, А 23С 19/00, А 23С 19/068. Штам бактерій Lactobacillus casei ssp. Rhamnosus, що використовується у виробництві заквашу вальних культур для твердих і напівтвердих сичужних сирів / Кігель Н. Ф., Шульга Н. М.; заявник та патентотрим. ТІММ УААН. – заявл. 12.11.07; опубл. 25.12.08, Бюл. № 24.
Краткий осмотр (реферат): Представлено матеріали щодо новизни та права отримання патенту на використання у заквашувальних культурах для виробництва сирів нового штаму бактерій. Представлены материалы о новизне и праве на получение патента на использование в заквасочных культурах для производства сыров нового штамма бактерий. Materials are presented about a novelty and right on the receipt of patent on the use in ferment cultures for the production of cheeses of new culture of bacteria.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19822
Располагается в коллекциях:Патенти ІПДО

Файлы этого ресурса:

Файл Описание РазмерФормат
shtam_bakterii.pdf97,74 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
View Statistics

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2005 MIT and Hewlett-Packard - Обратная связь