Амарантова олія - моніторинг фітостерину сквалену
Вантажиться...
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Амарант це культура, яка останнім часом привертає до себе величезну увагу вчених. Проведені дослідження виявили великий потенціал для використання амаранту не тільки для профілактики, але і для лікування найрізноманітніших захворювань.
Amaranth is a culture that has recently attracted much attention of scientists. Studies revealed a great potential for use amaranth not only for prevention, but also for the treatment of various diseases.
Опис
Ключові слова
амарантова олія, холодний віджим, захворювання, amaranth oil, cold spinning, disease, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Амарантова олія - моніторинг фітостерину сквалену / І. В. Левчук, В. А. Кіщенко, М. І. Осейко, В. І. Шевчик // Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції : програма та матеріали четвертої міжнародної науково-технічної конференції, 24-25 березня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – С. 159-160.