DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Конференції НУХТ >
2015 >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19885

Название: Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції
Другие названия: Prospects of meat, milk and oil and fat industry in the context of European integration
Авторы: Національний університет харчових технологій
National University of Food Technologies
Ключевые слова: м'ясна галузь
євроінтеграція
олієжирова галузь
молочна галузь
масложировая отрасль
евроинтеграция
мясная отрасль
молочная отрасль
dairy industry
European integration
meat industry
oil and fat industry
Issue Date: 2015
Библиографическое описание: Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції : програма та матеріали четвертої міжнародної науково-технічної конференції, 24 — 25 березня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. - 180 с.
Краткий осмотр (реферат): Видання містить програму і матеріали четвертої міжнародної науково-технічної конференції. Розглянуто проблеми розвитку і удосконалення існуючих технологій м’ясної, олієжирової та молочної галузей в Україні та світі та створення но- вих підходів щодо оцінки якості і безпечності сировини і продуктів галузі на основі сучасних фізико-хімічних методів, використання нетрадиційної сиро- вини, новітнього технологічного та енергозберігаючого обладнання, підвищення ефективності діяльності підприємств в контексті євроінтеграції України. Издание содержит программу и материалы четвертой международной научно-технической конференции. Рассмотрены проблемы развития и совершенствования существующих технологий мясной, масложировой и молочной отраслей в Украине и мире и создание новых подходов к оценке качества и безопасности сырья и продуктов отрасли на основе современных физико-химических методов, использование нетрадиционного сырья, новейшего технологического и энергосберегающего оборудования, повышение эффективности деятельности предприятий в контексте евроинтеграции Украины. The publication contains the materials and the Fourth International Scientific Conference. The problems of development and improvement of existing technologies meat, oil and dairy sectors in Ukraine and abroad and new approaches to assessing the quality and safety of raw materials and products industry based on modern physical and chemical methods, the use of alternative raw materials, the latest technology and energy saving equipment, improve the efficiency of enterprises in the context of European integration of Ukraine.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19885
Appears in Collections:2015

Files in This Item:

File Description SizeFormat
1-2015-1.pdf2,24 MBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback