DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Тези доповідей, матеріали конференцій >
Матеріали конференцій >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/20062

Название: Кава-брейк - “їжа для розуму”
Другие названия: Coffee Break - "food for thought"
Авторы: Савченко, Валентин Валентинович
Кравчук, Наталія Миколаївна
Savchenko, Valentin
Kravchuk, Natalia
Ключевые слова: кава
інновації
відпочинок
кофе
инновации
отдых
coffee
innovation
travel
кафедра технології харчування та ресторанного бізнесу
Issue Date: 2015
Библиографическое описание: Кравчук, Н. М. Кава-брейк - “їжа для розуму” / Н. М. Кравчук, В. В. Савченко // Готельно-ресторанний бізнес: інноваційні напрями розвитку : міжнародна науково-практична конференція, 25-27 березня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – С. 172-173.
Краткий осмотр (реферат): “Їжа для розуму” (Brain Food) - це нова концепція, яку розробив Radisson Blu для зустрічей і конференцій, щоб допомогти підтримувати рівень зосередженості делегатів протягом усіх подій. “Їжа для розуму”- інноваційне рішення з організації харчування, розроблене фаховими шеф-кухарями та дієтологами. У меню включено свіжі, добре збалансовані продукти, переважно місцевого походження, з низьким вмістом жиру і цукру: риба, хліб з цільного зерна, фрукти і овочі - все це підтримує стабільний рівень цукру в крові й дозволяє учасникам конференції побороти можливе хвилювання та зберігає високу концентрацію уваги. "Пища для ума" (Brain Food) - это новая концепция, разработанная Radisson Blu для встреч и конференций, чтобы помочь поддерживать уровень сосредоточенности делегатов на протяжении всех событий. "Пища для ума" - инновационное решение по организации питания, разработанный профессиональными шеф-поварами и диетологами. В меню включены свежие, хорошо сбалансированные продукты, преимущественно местного происхождения, с низким содержанием жира и сахара: рыба, хлеб из цельного зерна, фрукты и овощи - все это поддерживает стабильный уровень сахара в крови и позволяет участникам конференции побороть возможно волнения и сохраняет высокую концентрацию внимания. "Food for thought" (Brain Food) - a new concept that has developed Radisson Blu for meetings and conferences to help maintain the level of concentration delegates throughout the event. "Food for thought" - innovative solutions Catering designed professional chefs and nutritionists. The menu includes fresh, well-balanced foods, mostly of local origin, low in fat and sugar, fish, wholegrain bread, fruit and vegetables - all support stable blood sugar levels and allow conference participants to overcome possible unrest and maintains a high concentration attention.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/20062
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:

File Description SizeFormat
92.pdf118,51 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback