Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/20258
Title: Characterization of recipe composition of fondants
Authors: Havrysh, Andrey
Smirnova, Elizabeth
Bloshchinska (Dudkina), Olena
Гавриш, Андрій Володимирович
Смірнова, Єлизавета Сергіївна
Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
Keywords: recipe composition
dessert
рецептурна композиція
десерт
кафедра іноземних мов професійного спрямування
кафедра готельно-ресторанної справи
Issue Date: 2015
Citation: Havrysh, A. Characterization of Recipe Composition of Fondants / A. Havrysh, J. Smirnova, O.Dudkina // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матер. 81 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2015. – К.: НУХТ, 2015 – Ч. 4. – С. 258–259.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/20258
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Smirnova.pdf146.69 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.