Сучасні методи керування біотехнологічними процесами

Abstract

Розглянуто сучасні методи керування біотехнологічними процесами як складнии нелінійними об’єктами на основі принципів самоорганізації та адаптації. Визначено першорядні напрями досліджень систем керування біотехнологічними процесами харчових виробництв для підвищення їх ефективності та розширення функціональних можливостей. The modern methods of control biotechnological processes as skladnyy nonlinear objects based on the principles of self-organization and adaptation. Defined primary areas of research management systems biotechnological processes of food production to improve their efficiency and functionality.