Органічне виробництво продуктів харчування і його місце у забезпеченні продовольчої безпеки
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В цьому розділі монографії:
- описується поняття органічних продуктів;
- розглядається взаємозвязок якості, екологічності та економічної доступності продуктів харчування в Україні;
- зясовується вплив органічного виробництва на продовольчу безпеку в країні.
This chapter of monograph consist of:
- describtion of the concept of organic products;
- consideration of the relationship between quality, environmental and economic availability of food products in Ukraine;
- analyze of impact of organic production on food security in the country.
Опис
Ключові слова
органічні продукти, продовольча безпека, економічна доступність, organic products, food safety, economic availability, кафедра економіки праці та менеджменту
Бібліографічний опис
Тіхонов, Н. О. Органічне виробництво продуктів харчування і його місце у забезпеченні продовольчої безпеки / Н. О. Тіхонова // Принципи збалансування продовольчої безпеки : монографія. – К.: Кондор-Видавництво, 2014. – 380 с. - С. 101-116.