Розроблення композиції звикористанням лікарської сировини для збагачення безалкогольних напоїв
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Метою даної роботи було розроблення композиції з використанням лікарської сировини для збагачення безалкогольних напоїв. The aim of this work was to develop compositions of a medicinal plant for the enrichment of soft drinks.
Опис
Ключові слова
кафедра технології оздоровчих продуктів, збагачення, безалкогольні напої, лікарська сировина, enrichment soft, drinks, pharmaceutical raw materials
Бібліографічний опис
Шнайдер, Н. В. Розроблення композиції звикористанням лікарської сировини для збагачення безалкогольних напоїв / Н. В. Шнайдер, І. Ю. Гойко, Н. О. Гойко // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29–30 жовтня 2012 р. – Київ : НУХТ, 2012. – С. 219–221.