Розроблення композиції звикористанням лікарської сировини для збагачення безалкогольних напоїв

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2012

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Метою даної роботи було розроблення композиції з використанням лікарської сировини для збагачення безалкогольних напоїв. The aim of this work was to develop compositions of a medicinal plant for the enrichment of soft drinks.

Опис

Ключові слова

кафедра технології оздоровчих продуктів, збагачення, безалкогольні напої, лікарська сировина, enrichment soft, drinks, pharmaceutical raw materials

Бібліографічний опис

Шнайдер, Н. В. Розроблення композиції звикористанням лікарської сировини для збагачення безалкогольних напоїв / Н. В. Шнайдер, І. Ю. Гойко, Н. О. Гойко // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29–30 жовтня 2012 р. – Київ : НУХТ, 2012. – С. 219–221.