Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/22437
Title: Дослідження складу мінеральних речовин фосфоліпідних продуктів
Authors: Осейко, Микола Іванович
Шеманська, Євгенія Іванівна
Keywords: кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
фосфоліпідні продукти
мінеральні речовини
phospholipids products
minerals
Issue Date: 2013
Citation: Осейко, М. І. Дослідження складу мінеральних речовин фосфоліпідних продуктів / М. І. Осейко, Є. І. Шеманська // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей : програма і матеріали другої міжнародної науково-технічної конференції, 20–21 березня 2013 р. – К. : НУХТ, 2013. – С. 166.
Abstract: Проведені дослідження щодо визначення складу мінеральних речовин фосфоліпідних продуктів. Проаналізоване значення основних та токсичних елементів відповідно норм раціонального харчування та показників безпеки. The research on the definition of minerals phospholipid products. Analyzed the importance of basic and toxic elements in accordance with the rules of good nutrition and safety parameters.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/22437
Appears in Collections:Матеріали конференцій

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
107.pdf86.71 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.