Дослідження технології консервування негазованої фасованої питної води шляхом застосування срібла
Вантажиться...
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Метою наших досліджень було вибрати оптимальні солі срібла при мінімальних концентраціях (менше гранично-допустимих концентрацій (далі ГДК)) для консервування негазованої фасованої питної води. The aim of our research was to choose the best silver salt at minimum concentrations (less than maximum permissible concentration (hereinafter MAC)) for the conservation of non-carbonated bottled drinking water.
Опис
Ключові слова
кафедра технології цукру і підготовки води, фасована питна вода, срібло, технології консервування, bottled drinking water, silver, technology preservation
Бібліографічний опис
Остапенко, В. Дослідження технології консервування негазованої фасованої питної води шляхом застосування срібла / Валентина Остапенко, Марина Стадник // Перспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водо підготовки : матеріали міжнародної науково-практичної конференції, м. Київ, 18-19 листопада 2015 р. - К. : «Центр учбової літератури», 2015. – С. 82-83.