DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Тези доповідей, матеріали конференцій >
Тези доповідей >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/22578

Название: Желто-оранжевый пищевой краситель для безалкогольных напитков
Другие названия: Yellow-orange food coloring for soft drinks
Авторы: Смоловик, Жанна Ивановна
Савченко, Николай Яковлевич
Кравчук, Зоя Дмитриевна
Олийнык, Светлана Ивановна
Трисунова, Татьяна Николаевна
Резвина, Лариса Николаевна
Опанасюк, Татьяна Ивановна
Opanacuk, Tatiana
Kravchuk, Zoya
Oliynyk, Svitlana
Rezvina, Larisa
Trysunova, Tetiana
Smolovyk, Jana
Savchenko, Nikolai
Ключевые слова: кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
харчовий барвник
технологія
морква
пищевой краситель
технология
морковь
food coloring
technology
carrots
Issue Date: 1990
Библиографическое описание: Желто-оранжевый пищевой краситель для безалкогольных напитков / Н. Я. Савченко, З. Д. Кравчук, Ж. И. Смоловик и др. // Технология производства концентратов безалкогольных напитков, порошкообразных напитков с использованием местного растительного сырья : тезисы семинара, 15-20 октября 1990 г., г. Рига. – М. : ВАСХНИЛ, 1990. – С. 6-7.
Краткий осмотр (реферат): Наведено характеристики основної сировини для одержання жовто-оранжевого барвника із моркви та тикви, технологію одержання, витрата барвника для підфарбовування безалкогольних напоїв. Приведены характеристики основного сырья для получения желто-оранжевого красителя из моркови и тыквы, технологию получения, расход красителя для подкрашивания безалкогольных напитков. The characteristics of the main raw material for producing a yellow-orange colour of carrots and pumpkin, the technology of production, consumption dye for coloring non-alcoholic beverages.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/22578
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:

File Description SizeFormat
3.pdf105,75 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback