Переміжність при кипінні в великому об’ємі
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Зроблена спроба проаналізувати пульсації температур при кипінні в припущенні, що кипіння у великому об'ємі є явищем переміжності з дискретними підсистемами. Показано, що критерії, прийняті для визначення індикаторної функції, дозволяють отримати відтворні результати, які відповідають прийнятій методології.
An attempt to analyse the pulsations of temperatures at boiling in supposition is done, that boiling in a large volume is the phenomenon alternated with discrete subsystems. It is rotined that criteria, accepted for determination of indicator function, allow to get the reproduced results which correspond the accepted methodology.
An attempt to analyse the pulsations of temperatures at boiling in supposition is done, that boiling in a large volume is the phenomenon alternated with discrete subsystems. It is rotined that criteria, accepted for determination of indicator function, allow to get the reproduced results which correspond the accepted methodology.
Опис
Ключові слова
переміжність, пульсація, кипіння, великий об'єм, вірогідність, alternated, pulsation, boiling, large volume, probability, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Кулінченко, В. Р. Переміжність при кипінні в великому об’ємі / В. Р. Кулінченко, І. В. Дубковецький, О. М. Деменюк // Вібрації в техніці та технологіях. – 2008. – № 1. – C. 64-70.