Аналіз ринків сучасних цукрозамінників
Вантажиться...
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
харчові продукти, цукрозамінники, підсолоджувачі, food products, sweeteners, sugar substitutes
Бібліографічний опис
Пархоменко, Л. І. Аналіз ринків сучасних цукрозамінників / Л. І. Пархоменко, Н. М. Кравчук // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 135-137.