Визначення люмінесцентних характеристик харчових продуктів з використанням УФ-випромінювання

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2015

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра експертизи харчових продуктів, харчові продукти, УФ-випромінювання, люмінесцентні характеристики, Luminescent characteristics, UV radiation, food

Бібліографічний опис

Петруша, О. О. Визначення люмінесцентних характеристик харчових продуктів з використанням УФ-випромінювання / О. О. Петруша, М. Є. Ганечко // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 291-293.