What is artisanal food?

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2016

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

artisanal, production, food, виробництво, кустарний, продукти харчування, продукты питания, производство, кустарный, кафедра іноземних мов професійного спрямування

Бібліографічний опис

Kapustin, V. What is Artisanal Food? / V. Kapustin, O. Kokhan // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. — К. : НУХТ, 2016. – Ч. 4. – С. 161.